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【嫩豆腐是啥豆腐 嫩豆腐怎么做】1、嫩豆腐是用石膏做的豆腐 。农村是比较常见的 。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的 。
2、只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已 。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩 。
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