文章插图
【炒嫩蛋制作方法 怎么做炒嫩蛋】1、主料：鸡蛋3个、淡奶油1汤勺、黄油1茶勺、盐适量、黑胡椒适量 。
2、辅料：葱花适量 。
3、使用小直径的煎锅，且锅底能散热均匀 。
4、开最小火，黄油入锅内融化 。此时可以用打蛋器打蛋 。
5、加入淡奶油搅打均匀 。一定要确保蛋液搅打均匀而且充分 。
6、黄油全部溶化后，倒入蛋液 。
7、因为低火的缘故，蛋液不会一下子凝固 。保持最低火，让蛋液慢慢凝固 。
8、如果有耐心，请经常搅拌蛋液 。或者可以隔几分钟搅拌一次 。随着炒制时间的加长，鸡蛋液会变得越来越厚，类似于布丁状态 。当蛋液看上去炒干了，就可以起锅了 。整个炒蛋液过程约需要15分钟左右 。
9、装盘后可撒上切碎葱花，盐和黑胡椒调味即可 。
推荐阅读
- 咖啡的制作过程 咖啡的制作方法
- 鸡蛋和荔枝能同食吗 荔枝的营养价值
- 蘑菇炒鸡蛋怎么炒 蘑菇炒鸡蛋正宗做法
- 鸡蛋黄瓜减肥 法一天必须吃几个鸡蛋
- 母鸡初次下蛋前征兆
- 电饭锅蛋糕的制作方法 电饭锅蛋糕怎么做
- 巧克力蛋糕的做法 关于巧克力蛋糕的做法
- 蛋糕做法,富士蛋糕的做法是怎样的？
- 煮鸡蛋冷水煮几分钟 煮鸡蛋冷水煮多少分钟
- 第一次给宝宝做虾怎么做 宝宝辅食虾的制作方法