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最近一段特殊时间 , 身边不少人都变成了“小阳人” ,“阳了”以后 , 不得不宅在家里居家隔离 , 生病期间食欲不佳 ,但千万一定要记得好好吃饭 。因此只有保证营养 , 科学饮食 , 才能提高自身免疫力 , 抗击病毒 , 有利于身体的恢复 。 张文宏:补充营养增强免疫最重要 , 加速恢复 。 因此“阳了”后 , 建议:一日三餐要好好吃饭 , 提高免疫力是抗病毒的良药 。 一起来看看吧 。
一 早餐---香菜松茸菇牛肉粥 。 早餐是一天中最重要的一顿饭 , 早餐一定要及时补充营养 , 才能一天要精神 ,早餐要吃些易消化、吸收 , 纤维质高的食物为主 , 生病了胃口不好 , 但也别千万喝白粥 ,在粥里加入少许牛肉、菌菇和香菜 ,蛋白质、碳水、蔬菜都有了 ,再补充一杯牛奶、吃上点水果 ,营养又美味 。
【香菜松茸菇牛肉粥】
原料:大米 糯米 牛里脊肉 松茸菇 生抽 淀粉 料酒 姜末 胡椒粉 盐
制作:将大米和糯米按3:1的比例混合洗净后浸泡半个小时 ,将准备好的米放入电饭煲中 , 加入适量的水 , 再按下电饭煲上煮白米粥的功能键 , 时间到 , “白米粥”就煮好了 。牛肉片加入少许盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下 ,将煮好的白粥放入小锅中加热 , 加入牛肉片和松茸片进锅去煮 , 注意要不停地搅拌 ,肉片变色后加入少许盐和胡椒粉调味 , 关火后放入香菜末进锅翻炒均匀即可 。
午餐:香辣蒸鱼块+西兰花黑椒粒+木耳炒茼蒿 。午餐要为身体补充足够的能量 , 增强自身抵抗力 , 好好吃饭 , 补充营养很重要 。 张文宏教授建议:“人体的免疫力是抗病毒最有效的药” 。因此午餐可以多吃些高丹白的食物 ,如鱼肉和牛肉以及新鲜的蔬菜水果 。
【香辣蒸鱼块】
原料: 草鱼块 土豆丝 香辣汁 姜末 料酒 葱花 盐
制作:土豆丝加入少许盐拌均匀垫入盘底;鱼块中放入少许盐、料酒和姜末拌均匀 , 加入准备好的香辣汁拌均匀后 , 将鱼块放在土豆丝上 。再浇淋一些黄记煌香辣汁 , 将其放入电蒸锅上大火蒸上8分钟 , 蒸熟后拿出来撒上葱花即可 。
【西蓝花黑椒粒】
原料: 牛眼肉 西兰花 黑椒汁 淀粉 生抽 姜末 料酒 油盐
制作: 牛肉粒中加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料腌制一下;烧锅开水加入少许点盐和几滴油 , 将西蓝花放进锅中焯烫变色后捞出摆放在盘中 。 烧热锅放入适量的油 ,将牛肉粒放进锅中爆炒微微变色后加入少许黑椒汁翻炒两下 , 让牛肉粒均匀的裹上黑椒汁;最后将炒好的黑椒牛肉粒摆放在西蓝花上 。
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