4、开中火继续煮 ， 煮开后撇去浮沫 ， 然后盖上盖子转小火继续煮一个小时 。
5、菌菇已经全部泡好了 ， 挤干水分后先放在一旁 。
6、鸡汤熬半个小时后倒入菌菇 ， 盖上转小火继续煮半个小时 ， 半个小时后倒入红枣和枸杞 ， 调味儿加盐就可以了 ， 盖上继续煲5分钟就可以出锅了 。
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