|和尚不是不吃肉，而是不吃荤，那不吃肉是从谁开始的呢
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综述在我们许多人眼中 ， 一个合格的和尚是完全不能吃肉的 。 在影视作品里出现的“酒肉和尚”在现实中其实很少 ， 现在的出家人普遍一心向佛 ， 胸中有戒律 ， 嘴上有定力 ， 不该碰的东西一律不碰 。
但很多人可能并不知道：在佛教刚刚传入我国的时候 ， 和尚这个群体还是可以吃肉的 ， 在那个时期 ， 出家人只是戒荤 ， 而绝对不是戒肉 。 这到底是怎么回事？和尚不允许吃肉这件事又究竟是从谁开始的呢？
荤腥与肉食有着什么区别？在惯性思维的影响下 ， 我们在生活中总喜欢把荤腥与肉食画等号 。 但如果我们仔细考证一下的话 ， 就不难发现：荤腥所代表的绝对不只是单纯的肉食 。
荤腥两字中的荤字 ， 指代的其实是味道辛辣的植物 ， 在厨房随处可见的葱姜蒜 ， 其实都可以被归位荤 。
对于出家人而言 ， 这些味道辛辣的调料是绝对不能碰的 ， 因为在佛教理念当中 ， 这些能给人带来感官刺激的调味料是会影响出家人的形神的 ， 如果对于这些调料进行食用的话 ， 不利于出家人的修行 。
而荤腥中的腥字 ， 代表的才是真正的肉食 ， 家禽五畜的肉都可以被此字代替 。 但是佛教在早期并没有禁止出家人食用这些肉食 ， 只是不允许他们杀生 。
这是因为早期佛教传播的过程十分艰辛 ， 出家人没有钱修筑寺庙 ， 更没有钱租得土地耕种 ， 他们每日的食物来源都是化缘求来的 ， 而这化缘又有着很大的偶然性 ， 有时就能讨到一些肉食 。 为了保证自己不被饿死 ， 这些出家人也只能吃肉而不杀生 。
在出家人的理念当中 ， 有着一个三净肉的说法 。
所谓三净肉就是：没有被和尚看着杀死的动物肉 ， 不是专门为和尚杀掉的动物肉 ， 不是因为和尚的存在而死去的动物肉 。 只有肉符合这三种条件 ， 和尚才能放心大胆的吃 。
和尚不吃肉从何而起？既然和尚在早期的佛教规则下是可以吃肉的 ， 为何这项习俗最终又被禁止了呢？整件事和南梁开国皇帝梁武帝有着千丝万缕的联系 。
梁武帝作为南梁的开国皇帝 ， 自然是文韬武略 ， 样样俱全 。 此人在建国之后 ， 以极其饱满的热情处理国家事务 ， 使得整个南梁欣欣向荣 ， 在经济和文化层面都得到了复苏 。
但是 ， 在他了解并且皈依佛教之后 ， 一切就都变了 。
梁武帝在生命的末期成为了佛教的忠实信徒 ， 他先后四次离开皇宫到寺庙里出家为僧 ， 满朝文武大臣每次都要花上几亿钱把他从寺庙里赎出来 ， 这么一折腾 ， 佛教在南梁就变成了国家宗教 ， 寺庙赚得盆满钵满 ， 但国家财政却是赤字连连 。
而梁武帝本人在佛教领域也是一个较为极端的存在 ， 他认为一个合格的僧人就一口肉都不该吃 。 根据自己的理念 ， 梁武帝撰写了一篇叫《断酒肉文》的经文 ， 在文中他引经据典 ， 把不少佛家经典经文都搬了进来 。
此文写成之后 ， 立刻在国内的佛教圈引起了轰动 ， 各大寺院也严格按照文中的要求 ， 彻底断绝了酒肉 。 中国的和尚也是在这时开始逐渐不再吃肉的 。
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