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相信不少朋友对于传统的克罗地亚菜鱼很陌生 ， 它起源于扎达尔附近的卡利 ， 通常是用金枪鱼、大蒜、欧芹、面粉、番茄、月桂叶、橄榄油、盐和胡椒做成的 ， 金枪鱼要被切成薄薄的牛排 ， 撒上面粉 ， 用橄榄油煎炸 。
接着把牛排从锅里拿出来 ， 在同一个锅里加入大蒜、西红柿和一点水 ， 接着将混合物与切碎的欧芹和月桂叶一起炖 ， 直到酱汁变浓稠 ， 滤过之后 ， 再将酱汁与金枪鱼排混合 ， 然后再煮几分钟 ， 到最后 ， 这道菜通常会配上土豆泥 ， 口感是相当不错 。
热那亚金枪鱼
这是一道起源于热那亚的传统意大利菜 ， 通常是用金枪鱼排、洋葱、大蒜、白葡萄酒、野蘑菇、圣女果、橄榄油、欧芹、盐和胡椒做成的 ， 金枪鱼用洋葱、大蒜、欧芹、橄榄油、黑胡椒和葡萄酒混合腌制 。
葡萄藤上的圣女果淋上橄榄油 ， 撒上盐 ， 烤几分钟 ， 蘑菇要被切成薄片而后放入橄榄油中 ， 再用盐和胡椒调味 ， 接着把金枪鱼排被放入装有白葡萄酒的平底锅中 ， 两面煎熟 。
最后用盐和胡椒调味 ， 撒上欧芹 ， 配上烤圣女果 ， 如果需要的话 ， 可以在烤盘上加一些柠檬角 。
可可达
这是一种传统的斐济菜 ， 用新鲜的生鱼 ， 如鲯鳅鱼或鲷鱼 ， 浸泡在椰子汁和柠檬和酸橙等柑橘汁中 ， 加入椰奶是为了中和酸 。
确切来说 ， 这道美食的主材是一种来自斐济的酸橘汁腌鱼 ， 在烹饪时还会加一些额外的配料 ， 比如海盐、辣椒末、葱花和香菜叶 。
克罗地亚鳕鱼
这是一种传统的克罗地亚鱼类菜肴 ， 通常由干鳕鱼、土豆、洋葱、大蒜、欧芹、番茄、番茄酱、橄榄油、盐和黑胡椒制成 。 把鳕鱼泡在沸水里煮 。
土豆切成片 ， 洋葱和番茄切碎 ， 用橄榄油和欧芹和大蒜 ， 土豆、鳕鱼和蔬菜要相互交替放入锅中(最上面的一层总是土豆) ， 然后盖上冷水 ， 用小火慢炖五到六个小时 。
在烹饪时锅偶尔摇晃一下 ， 确保食物搅拌均匀 ， 做好之后 ， 这道菜还会加入盐和胡椒 ， 趁热上桌 。
炸鱼
丹麦菲斯克弗里卡德勒是传统的平底锅炸鱼饼 ， 它们是由磨碎的白鱼片、鸡蛋、牛奶、洋葱和各种香料和新鲜香草制成的奶油混合物 ， 有些品种通常会加入奶油、面包屑和其他海鲜配料 ， 如鲑鱼和虾 。
鱼饼可以作为主菜 ， 但也同时可以搭配时令蔬菜和水果 ， 不仅营养 ， 而且还可以减少油腻 。渍鱼
【白玉菇|来自国外的特产美食天堂，经典名菜，道道有特色有味道】这是一道很受欢迎的埃及菜 ， 由干的、发酵的、腌制的灰色鲻鱼组成 ， 这种鱼在烹饪前要在太阳下晒干 ， 如果准备不当 ， 这道菜可能会引起中毒 ， 所以传统上它被储存在密封牢固的玻璃罐中 ， 渍鱼是在节日期间提供的重要主材 ， 可以伴着切碎的洋葱 ， 柠檬角和埃及面包进行调味 。
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