白茶作为比较清新的一种茶类， 口感清淡， 具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛， 尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药， 其退烧效果比抗生素更好 。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外， 还含有人体所必需的活性酶， 国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性， 促进脂肪分解代谢， 有效控制胰岛素分泌量， 延缓葡萄粉的肠吸收， 分解体内血液多余的糖分， 促进血糖平衡 。 白茶含丰富多种氨基酸， 其性寒凉， 具有退热祛暑解毒之功， 在产区夏季啜一杯白牡丹茶水， 很少人会中暑 。
白茶中还含有丰富的维生素a原， 它被人体吸收后， 能迅速转化为维生素a， 维生素a能合成视紫红质， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚， 可预防夜盲症与干眼病 。 同时白茶还有防辐射物质， 对人体的造血机能有显著的保护作用， 能减少电视辐射的危害 。 因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害， 尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶， 有利于保护眼睛， 健体 。
了解了这么多白茶的好处， 是不是心动了呢， 尤其是现在烈日当头， 骄阳如火， 容易头晕脑胀， 口干舌燥， 喝一杯白茶最好不过了 。
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