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现代社会生活节奏快 , 生活压力也大 ,尤其是中年男人 , 作为一家之主 ,上有老 ,下有小 , 都需要照顾 , 还每天要为生活而奔波 ,房贷、车贷、养老、孩子学费等等 , 天天都处于重压之下 ,这时如果不注意饮食和休息 , 身体就会吃不消 。 人到了一定年纪后 , 身体的各项组织与器官都会逐渐衰退 , 很容易给各类疾病提供可乘之机 。 俗话说 ,“身体是革命的本钱”, 平时一定要注意身体的保养 , 只有身体棒棒的 , 才能在外拼事业 ,赚钱养家 , 照顾家人 。因此建议中年男人:生活别太节俭 , 这五种食物该吃就吃 , 好吃又营养胜过保健 , 别心疼钱!
第一:虾 ,虾是我们生活中常吃的一种食物 , 不仅味道鲜美 , 而且营养丰富 ,富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和钙、矿物质等营养物质 , 能增强人体的免疫力 , 补肾壮阳、延缓人体衰老等功效 ,尤其是虾中富含的三的脂肪酸 , 能使人长时间保持精力集中 。虾营养又滋补 , 常吃具有强身健体的功效 。
【韭黄炒虾仁】
原料: 鲜大虾 韭黄 料酒 淀粉 油盐
制作:鲜虾去壳后挑出虾线 ,处理好的虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀 。 热锅凉油 ,加入虾仁进锅翻炒至虾仁变色;加入韭黄进锅后大火快炒翻炒几下; 再加入适量的盐调味 , 翻炒均匀即可 。
第二:生蚝 , 生蚝是我们常见的一种海鲜 , 味道鲜美 , 营养价值极高 , 富含蛋白质、多种维生素、钙、镁等矿物质、氨基酸、糖原、微量元素等营养成分 , 尤其生蚝中含锌量特别高 , 以及人体必需的8种氨基酸 , 男人吃生蚝具有补充营养、提供能量 , 滋养身体、补肾壮阳等功效 , 多吃生蚝 , 还可以促进代谢、强健骨骼 , 预防骨质疏松等作用 。
【蒜蓉烤生蚝】
原料: 生蚝 蒜蓉 姜末 蒸鱼豉油 葱花 盐
制作:将生蚝表面用流水刷洗干净;将生蚝撬开壳后清洗干净备用;热锅凉油 , 加入蒜蓉和姜末煸炒香 , 加入少许的蒸鱼豉油翻炒均匀;将蒜蓉调味料放入生蚝中 , 将准备好的蒜蓉生蚝放入空气炸锅中 , 按下空气炸锅设定200度五分钟即可 。
第三 牛肉 , 牛肉是生活中最常食用的肉类 , 仅次于猪肉 , 牛肉的蛋白质含量比猪肉多 , 脂肪与胆固醇比猪肉低 , 牛肉中富含蛋白质和肌氨酸 , 男人多吃能够强壮筋骨、增加肌肉的含量 ,强壮体魄;瘦牛肉当中含有丰富的锌元素 , 对男性益处多多 ,且吃牛肉还能补脾益胃 , 强筋壮骨 , 增强身体抵抗力 。
【卤牛肉】
原料:牛腱子 郫县豆瓣酱 八角 桂皮 香叶 干红椒 花椒 高度白酒 酱油 香菜 调味料碟
制作:热锅凉油 ,将桂皮等大料和1大勺豆瓣酱进去煸炒出红油 , 放入姜葱蒜和香菜根进去煸炒 , 加入水 ,将牛腱子放入高压锅中;加入少许酱油和高度白酒 , 加盖 , 大火煮开气压阀叫后再炖上三十分钟后关火 , 再加入少许盐 , 继续浸泡一个晚上以便入味 。 将卤好的牛腱子切片; 摆放在盘中 , 随卤牛肉上桌时附上调味小碟中 , 以蒜末、生抽、辣椒油和醋混合即可 。
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