婺源茗眉产于江西省婺源县 。 婺眉的采摘标准为一芽一叶初展 , 要求大小一致 , 嫩度一致 。 其外形弯曲似眉 , 翠绿紧结 , 银毫披露 , 外形虽花色各异 , 但内质为清汤绿叶 , 香郁味鲜醇 , 浓而不苦 , 回味甘甜 。 滋味鲜爽甘醇为其特点 。 眉茶为长炒青绿茶精制产品的统称 。 主要产于浙江、安徽、江西等地 。 眉茶中的品种主要有特珍 , 珍眉 , 凤眉 , 雨茶 , 贡熙、秀眉和茶片等 。
【婺源茗眉的茶叶特征】
文章插图
茶叶特征
该茶由于生长在得天独厚的良好环境之中 , 本身含有丰富的营养成分和芳香物质 , 尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高 。 其成品 , 香气清高持久 , 茶味醇厚清爽 , 汤色黄绿清澈 , 叶底柔嫩;其外形细紧纤秀 , 弯曲似眉 , 挺锋显毫 , 色泽翠绿光润 , 翠绿紧结 , 银毫披露;内质香高 , 滋味鲜美爽甘醇 , 为眉茶中的极品 。
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