第二个饮品期限（3-5年）
三年之后， 白茶青味才会褪的差不多， 内质趋于稳定沉淀， 香甜醇滑逐渐显现 。 此时的白茶， 可细品其味， 感受时光带给它的缓慢变化， 清甜甘香， 醇滑细腻， 缺陷慢慢隐去， 茶性由寒凉朝着温润转变， 偏热体质适宜常饮 。
第三个饮品期限（7-10年）
七年， 十年之后是白茶最适合品饮的时期， 茶进入稳定而缓慢的转化期， 茶性温和， 滋味醇厚甘甜， 香气纯正， 饱满丰润， 药用价值高， 老少皆宜 。
爱喝茶的人，
其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试，
感受其中的变化 。
如何存放白茶
白茶的储存要分两种情况， 一种是用于收藏， 第二种是日常饮用 。
收藏保存法
①存储环境要干燥、常温， 无异味， 在水泥地板最好铺层木板；
②内包装最好用塑料膜和锡箔纸包茶叶， 外用纸箱 。 纸箱周边用胶布封紧；
③储存过程中， 没有特殊情况不要轻易打开包装物， 空气进入茶叶中， 会加速其氧化 。
日常饮用保存法
①存储环境要干燥、常温， 无异味， 很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟， 茶容易吸收异味， 所以打开的茶叶要注意密封好；
②牛皮纸袋是不错的选择， 拆开的饼茶或较多的散茶放大袋， 一小段时间内够喝的茶放小袋 。 大袋平常尽量少打开 。
不同的地区由于气候温湿度的不同， 转化速度不一致， 会有一定出入， 但对于茶友来说， 建议保持存干仓自然转化， 这是最保险也是最好的存储方式 。
【白茶实用收藏介绍】自己存的茶， 最好每隔一两年就品饮一次， 观察茶的转化方向以及是否存储得当， 并及时做出调整 。
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