步骤1
食材：干蚕豆150克， 蒜2瓣， 干辣椒3个 。 调味料：食用油3克， 盐2克， 鸡精2克， 五香粉2克 。
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【水煮干蚕豆的做法 水煮干蚕豆怎么做】 步骤2
干蚕豆用温水浸泡30分钟， 捞出沥干 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
热锅倒油， 油温5成热时， 下蚕豆， 炒2分钟， 放蒜、干辣椒， 炒香， 加清水没过食材， 调入盐、五香粉， 煮20分钟 。
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步骤6
放入鸡精， 炒匀即可 。
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