4 非油炸零食
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假象:非油炸 , 更健康
真相:非油炸不代表没有油
现在人们的健康意识逐步提升 , 大家都知道油炸食品的危害 。 但是 , 道高一尺魔高一丈 , 商家们为了迎合市场又出新招 , 于是“非油炸”食品开始占领市场 , 但是“非油炸”真的就没有油了吗?
我们以非油炸的薯片为例 , 仔细看看食品标签 , 我们就会发现“烘焙型”三个字 。 它确实不是油炸的 , 但是我们再看看营养成分表中的“脂肪”这一项 , 我们就不难发现其脂肪含量并不低 , 每100克的脂肪含量能占到全天需要的40%左右 。 另外有一些非油炸食品为了让消费者看起来以为脂肪含量很少 , 会在营养成分表中以每份30克来计算 , 看起来油少了 , 但真相并不是这样 , 所以大家在选购非油炸食品时更要擦亮眼睛 。
5 成品浓汤
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假象:美味的浓汤
真相:可能是各种食品添加剂
火锅是我国人民非常喜爱的一种饮食方式 , 而火锅的汤底一般需要美味的浓汤来帮衬 , 什么猪骨靓汤底、乌鸡汤底、香辣汤底、太极养生汤底等等 , 各种诱惑 , 但是 , 如果你一不小心 , 很容易就会落入“美味的陷阱” 。
以猪骨浓汤为例 , 如果我们平时在家里做的话 , 需要用猪骨头熬上几个钟头 , 比较费劲 。 然而你去火锅店 , 很可能就会吃到一种叫做“猪骨浓汤味增香剂”的东西 , 有了它只需要一锅清水 , 然后再加入一些猪骨浓汤味增香剂 , 很快一锅白花花诱人的猪骨浓汤就做好了 , 再撒进一些盐、味精、葱花、枸杞点缀一下 , 就更加完美了 。 所以 , 大家在外吃火锅或者含有浓汤的食物时 , 应当多加小心 。
【“健康食品”暗藏玄机,你还要吃吗?】(作者:国家二级公共营养师程路 , )
以上内容就是“健康食品”暗藏玄机 , 你还要吃吗?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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