我们到底应该吃什么油?( 二 )


富含多不饱和脂肪酸的油脂和食物主要有:

我们到底应该吃什么油?

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这其中 , 亚麻籽油据说有些神奇 , 其中的亚麻酸在体内可以衍生出EPA和DHA , 它们是婴儿视力和大脑发育不可缺少的物质 , 于是不可避免地被炒作过 , 有一段时间被尊为神油 。 我想孕产妇可能可以在孕产期适当多吃一些 , 但也不能总是只吃这一个油品的 。
还是上面那句话 , 世上无神油 , 唯有平衡神 。 所以 , 有一个很关键的知识也是必须介绍的 , 那就是——
经常更换烹调油的种类 , 食用多种植物油
这个标题我直接从《中国居民膳食指南》里摘录下来分享给大家 , 指南里说得很好 , 不同的植物油在营养上各有特点 , 能够补充人体所需的不同脂肪酸 , 没有任何单一油种可以完全满足人体的所有需求 。
而我们每天应该吃多少油呢?指南也明确:除去从动物性食物和豆类食品中摄入的脂肪 , 每人每天烹调油摄入量应不超过25-30克 。
不过说实话 , 我不太知道真要每天计量吃了多少克的油 , 该怎么称 , 我总不能每次吃块红烧肉还要拿天平过一下吧 。 。 。 所以 , 有些指南值得我推崇 , 但还是可以再接地气一点 。
我们到底应该吃什么油?

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最后 , 热心肠先生还有话说:
猪油炒白菜、猪油拌饭、红烧肉等各种猪肉大菜真是诱惑人 , 吃了它们是能让心情愉悦的 , 而心情愉悦是身体健康多么重要的因素啊 , 所以我给肠粉们多一点建议:
好油换着吃
中油偶尔吃
坏油几不碰
过量都有害
好诗好诗好诗 , 是吧?(⊙o⊙)…
今天的文章就到这里了 , 希望对大家有用 , 写得不对的欢迎为我指出 , 多交流!
参考资料
【我们到底应该吃什么油?】http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-truth-about-fats-bad-and-good
《中国居民膳食指南》P54-61
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以上内容就是我们到底应该吃什么油?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!

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