茶具 ， 按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。 我国的茶具 ， 种类繁多 ， 造型优美 ， 除实用价值外 ， 也有颇高的艺术价值 ， 因而驰名中外 ， 为历代饮茶爱好者所青睐 。 由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类 。
1、陶土茶具
陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具 。 宜兴的陶土 ， 黏力强而抗烧 。 用紫砂茶具泡茶 ， 既不夺茶真香 ， 又无熟汤气 ， 能较长时间保持茶叶的色、香、味 。
宜兴紫砂壶始于北宋 ， 兴盛于明、清 。 它的造型古朴 ， 色泽典雅 ， 光洁无暇 ， 精美之作贵如鼎彝 ， 有“土与黄金争价”之说 。 明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶 ， 典雅精巧 ， 作为点缀于案几的艺术品 ， 更增添品茗的雅趣 。 他制作的调砂提梁大壶呈紫黑色 ， 杂硇砂土 ， 泛出星星白点 ， 婉如夜空中的点点繁星 ， 壶身上小下大 ， 重心稳定 ， 是一种古朴雄浑的精品 。 紫砂壶是陶瓷家族中的骄子 ， 它表里不施釉 。 据传苏东坡设计的一件树提壶 ， 取以自然的古青树枝作为壶的把手 ， 配以赭色瓜形壶身 ， 刻上古朴的瓦当和精妙的书法 ， 清雅古朴 ， 色彩对比也相得益彰 ， 被历代文人雅士视为有实用价值的珍品 。
紫砂壶的造型有；仿古 ， 光素货（无花无字） ， 花货（拟松、竹、梅的自然形象） ， 筋囊（几何图案） 。 艺人们以刀作笔 ， 所创作的书、画和印融为一体 ， 构成一种古朴清雅的风格 。
新中国成立后 ， 紫砂壶艺术家有了用武之地 。 今天 ， 不论是紫砂壶的造型还是质感 ， 都达到了相当高的水平 ， 被国际友人赞誉为“世间茶具称为首” 。 大师顾景洲的“提璧壶”和“汉云壶”被列为国际交往的礼品 。 此外 ， 我国还专门为日本消费者设计了一种艺术茶具--横把壶 ， 按照日本人的爱好在壶面上雕刻以佛经为内容的精美书法 ， 成为日本消费者的品茗佳具 。 目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种增加到六百多种 。 例如 ， 紫砂双层保温杯 ， 就是深受群众欢迎的新产品 。 由于紫砂泥质地细腻柔韧 ， 可塑性强 ， 渗透性好 ， 所以用它烧成的茶具泡茶 ， 色香味皆蕴 ， 夏天不易变馊 ， 冬季放在炉上煮茶不易炸裂 。
茶具式样繁多 ， 如何评价一套茶具的优劣？从总体上说首先应考虑它的实用价值 ， 其次才是它的欣赏价值 ， 即外观的形态美 。 以壶为例 ， 具体要求应注意把握以下各点：容积和重量比例恰当 ， 壶把提用方便 ， 壶盖周围合缝 ， 壶嘴出水流畅 ， 造型、色地和图案脱俗和谐 ， 实用和艺术美得到融洽的结合 ， 才算是完美的茶具 。 而宜兴的紫砂茶具就具备了这些特点 。
2．瓷器茶具
我国的瓷器茶具产生于陶器之后 ， 按产品又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别 。
（1）白瓷茶具
白瓷茶具以色白如玉而得名 。 其产地甚多 ， 有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等 。 其中以江西景德镇的产品最为著名 。 白瓷 ， 早在唐代就有“假玉器”之称 。 北宋时 ， 景德窑生产的瓷器 ， 质薄光润 ， 白里泛青 ， 雅致悦目 ， 并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰 。 到元代发展了青花瓷茶具 ， 幽靓典雅 ， 不仅受到国内人们的珍爱 ， 而且还远销海外 。 今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具 ， 在继承传统工艺的基础上 ， 又开发创制出许多新品种 ， 无论是茶壶还是茶杯、茶盘 ， 从造型到图饰 ， 都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派 。 景瓷是当今最为普及的茶具之一 。
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