瘦肉粥营养且十分柔软 , 利于消化吸收 , 宝宝肠胃都还非常娇嫩 , 消化吸收功能都还不是很强 , 选用米粥作为辅食再合适不过了 , 既不增加肠胃负担 , 又可以为身体的成长补充营养 。 宝宝瘦肉粥的做法 , 一起来看看吧!工具/材料 【宝宝瘦肉粥的做法】大米 , 胡萝卜 , 青菜叶 , 瘦肉
操作方法 01 胡萝卜洗干净泥土 , 切除掉根部青涩部分 , 改刀切片再切成丝 , 最后切成细小的颗粒 。 胡萝卜不用太多 , 一两根就够了 。
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02 青菜叶洗净 , 多淘洗几遍 , 最好浸泡几分钟 。 然后切碎备用 。 青菜叶可以随意选用 , 比如莴笋叶 , 菠菜叶 , 油菜叶都可以 , 看家中有什么就选什么菜叶 。
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03 瘦肉洗净 , 切成片 , 再切成条 , 切成肉末 , 最后用刀剁几下 , 剁得越细越好 。 将肉末装在碗里 , 加入适量盐 , 拌匀 , 给肉码上盐增加底味 , 吃起来也会更香 。 因为是给宝宝吃 , 盐一定要少放 , 一点点就可以了 。
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04 猪肉上再放适量淀粉抓匀 , 这样煮出的猪肉不容易柴 , 会更加细嫩 。
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05 锅中加水 , 烧开 。 大米洗净 , 水开后倒进锅里 , 水再次烧开时开小火煮粥 。 煮粥用的米较少 , 这里抓了一把米 , 煮好大约是三碗粥 。
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06 米粥滚过两滚过好 , 将胡萝卜粒放进锅里 , 用勺子搅拌一下 , 另外放入少许油一起熬煮 。
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07 大米开始煮到破开时 , 将肉末放进去 , 用筷子将肉末搅拌散即可 , 继续煮5分钟 , 就会闻到肉香味了 。
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08 米粥很快就变得浓稠了 , 这是加入青菜末 , 搅拌均匀 , 这样瘦肉粥就做好了 , 关火 , 来一碗 , 放到温热就可以喂宝宝了 。
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特别提示 蔬菜也可以用香菇代替胡萝卜 。
以上内容就是宝宝瘦肉粥的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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