海带头就是海带的根部，肉质厚实，很有嚼劲，泡发后加入黄瓜片和香葱，浇上热油，口感脆嫩，清新爽口 。 <br/>海带富含人体所需的各种微量元素，经常食用，能降低人体胆固醇，更是预防心脑血管病的有效食品 。 海带中还含有丰富的纤维素，能及时清除肠道内的废物和毒素，能有效防止直肠癌和便秘的发生 。 工具/材料 海带头150g
嫩黄瓜1根
香葱50g
盐2小勺
味精少许
【葱香黄瓜海带头的家常做法】生抽少许
食用油1小勺
料酒1小勺
生姜适量
操作方法 01 干海带头清洗干净，放入碗中，加入足量水浸泡2个小时左右，中间换几次水，直到海带头泡发，并再次用清水冲洗一遍，控干水分 。
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02 把处理好的海带头改刀，切成小长条 。
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03 锅中加入1小勺料酒和适量姜片，并加入足量水，大火烧开 。
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04 把切成小长条的海带头放入锅中，再次煮开后，转中小火2-3分钟，然后捞出放入盘中待用 。
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05 加入1小勺盐和少许味精拌匀 。
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06 再倒入少量生抽 。
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07 嫩黄瓜洗净后切去两头，然后切成小段，再切成薄片 。
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08 把黄瓜片放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置2-3分钟 。
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09 把杀出水分的黄瓜片用凉开水再次冲洗一下，放在海带片的上面 。
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10 香葱洗净后切成小段放在黄瓜片上 。
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11 锅中放入1小勺食用油，加热至有油烟冒出时，趁热倒在香葱段上，然后拌匀就可以了 。
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以上内容就是葱香黄瓜海带头的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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