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疫情宅家蒸花卷 ， 用根筷子就搞定 ， 葱香四溢 ， 咸香可口 ， 松软好吃
由于疫情的原因 ， 小区封闭管理 ， 只能在家办公 ， 虽说无聊的一些 ， 但是空闲时间多了起来 ， 在做饭上可以多花些心思了 。
北方人离不开面食 ， 白面馒头常吃就吃腻了 ， 既然时间充足 ， 就想着蒸一锅花卷吃 ， 一层又一层 ， 蓬松暄软 ， 葱香四溢 ， 咸香可口 ， 没有下饭菜 ， 吃着也很香 ， 老公孩子都说好 。
可能有的朋友会说花卷的做法很复杂 ， 做了还怕做不好 ， 其实这个想法是不对的 ， 花卷有简单零失败的做法 ， 用一根筷子就能搞定 ， 我把详细的做法步骤放在下面了 ， 感兴趣的可以跟着一起做 。
【花卷|疫情宅家蒸花卷，用根筷子就搞定，葱香四溢，咸香可口，松软好吃】家常蒸花卷的做法：
提前把面盆刷洗干净 ， 然后往里面放入一小块酵母 ， 倒入适量的温水 ， 用筷子搅拌一下 ， 保证酵母完全融化 。
然后往里面倒入适量的面粉 ， 一边倒一边搅拌 ， 直到搅成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 给面盆盖上盖子 。
把面团放在温暖的地方 ， 等到面团发酵成原先的两倍大 ， 面团发酵好以后 ， 倒在面板上面排空空气 ， 揉成紧实的面团 。
拿几根大葱 ， 剥掉外皮用清水冲洗干净 ， 切成碎末放在碗里 ， 然后往里面撒入适量的食盐搅拌均匀 ， 准备好适量的五香粉 。
把面团多揉一会 ， 最后擀成薄一些的面皮 ， 用小刷子在面皮上面刷一层薄薄的食用油 ， 然后撒上适量的五香粉 。
最后把搅拌好的葱碎洒在上面 ， 然后从面皮的一端卷起来 ， 稍微揉一下 ， 最后切成差不多一样大的面块 。
然后拿一根筷子 ， 在面块中间压下去 ， 花卷就做好了 ， 花卷做好摆放在一边 ， 盖上一层笼布 ， 醒发十分钟 。
锅内添冷水 ， 把花卷摆入蒸笼里面 ， 大火加热烧开 ， 继续蒸20分钟左右 ， 关火后焖5分钟就可以取出食用了 。
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