【排骨炖多久能烂怎么样能把排骨炖烂】一般在两个小时左右!
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一般在两个小时左右 。
炖排骨时 , 在汤里加一点醋 , 排骨容易炖烂 。
1. 选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快 , 但紫纱锅慢炖营养价值可能高些 。
2. 炖排骨放点醋 , 可以使其易熟 。
可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来 , 利于吸收 , 营养价值更高 。
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