一.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) 。
二.在维多利亚时代 ， 男士是着燕尾服 ， 女士则着长袍 。 现在每年在白金汉宫的正式下午茶会 ， 男性来宾则仍着燕尾服 ， 戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装 ， 且一定要戴帽子 。
三.通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务 。 非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重 。
一般来讲 ， 下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶 ， 若是喝奶茶 ， 则是先加牛奶再加茶 。
【正统英式维多利亚下午茶礼仪】 四.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛 ， 第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃 。 至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油 ， 吃完一口、再涂下一口 。
这是一种绅士淑女风范的礼仪 ， 最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入 ， 英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重 ， 因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度 。 甚至 ， 为了预防茶叶被偷 ， 还有一种上了锁的茶柜 ， 每当下午茶时间到了 ， 才委由女佣取钥匙开柜取茶 。
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