11．三品醍醐
醍醐直释是奶酪 。 在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味” 。 品第三口茶时 ， 我们所品到的已不再是茶 ， 而是在品太湖春天的气息 ， 在品洞庭山盎然的生机 ， 在品人生的百味 。
12．神游三山
古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品 ， 唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》 ， 他说：“五碗肌骨清 ， 六碗通仙灵 ， 七碗吃不得也 ， 唯觉两腋习习清风生 。 ”在品了三口茶之后 ， 请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品 ， 静心去体会七碗茶之后：“清风生两腋 ， 飘然几欲仙 。 神游三山去 ， 何似在人间”的绝妙感受 。
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