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喝茶的好处与坏处

茶知识茶叶常识

世界卫生组织认为茶是中老年人的最佳饮料；据科学测定 ， 茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素 ， 还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分 ， 具有调节生理功能 ， 发挥多方面的保健和药理作用 。
由于茶具有防止人体内固醇升高 ， 有防治心肌梗塞的作用 ， 茶多酚还能清除机体过量的自由基 ， 抑制和杀来病原菌 。 此外 ， 茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用 。 这对中年人来说是需要的 。 欧共体 还可以净化水质 ， 减少放射性物质对人体的伤害 。 因此 ， 在当前自然环境污染严重的情况下 ， 特别是在城市居住的人们 ， 更应经常喝点茶 。
一、喝茶的好处很多 ， 大致可以概括为以下14条好处：
【1】茶能使人精神振奋 ， 增强思维和记忆能力 。
【2】茶能消除疲劳 ， 促进新陈代谢 ， 并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。
【3】饮茶对预防龋齿有很大好处 。 据英国的一次调查表明 ， 儿童经常饮茶龋齿可减少60% 。
【4】茶叶含有不少对人体有益的微量元素 。
【5】茶叶有抑制恶性肿瘤的作用 ， 饮茶能明显地抑制癌细胞的生长 。
【喝茶的好处与坏处】 【6】饮茶能抑制细胞衰老 ， 使人延年益寿 。 茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上 。
【7】饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成 ， 防止动脉硬化、高血压和脑血栓 。
【8】饮茶能兴奋中枢神经 ， 增强运动能力 。
【9】饮茶有良好的减肥和美容效果 ， 特别是乌龙茶对此效果尤为明显 。
【10】饮茶可以预防老年性白内障 。
【11】茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌 ， 故能防治口腔炎、咽喉炎 ， 以及夏季易发生的肠炎、痢疾等 。
【12】饮茶能保护人的造血机能 。 茶叶中含有防辐射物质 ， 边看电视边喝茶 ， 能减少电视辐射的危害 ， 并能保护视力 。
【13】饮茶能维持血液的正常酸碱平衡 。 茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质 ， 是一种优良的碱性饮料 。 茶水能在提内迅速被吸收和氧化 ， 产生浓度较高的碱性代谢产物 ， 从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
【14】防暑降温 。 饮热茶9分钟后 ， 皮肤温度下降1-2摄氏度 ， 使人感到凉爽和干燥 ， 而饮冷饮后皮肤温度下降不明显 。
综上所述合理的喝茶对人体是有百益而无一害的 ， 但是如果不合理的话那就对人体有害处了 。 喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别 ， 而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分 ， 所以体质各异饮茶也有讲究 。 燥热体质的人 ， 应喝凉性茶 ， 虚寒体质者 ， 应喝温性茶 。
晚上最好喝红茶 。 因为绿茶属于不发酵茶 ， 茶多酚含量较高 ， 并保持了其原始的性质 ， 刺激性比较强；红茶是全发酵茶 ， 茶多酚含量虽然少 ， 但经过“熟化”过程 ， 刺激性弱 ， 较为平缓温和 ， 适合晚间饮用 。 尤其对脾胃虚弱的人来说 ， 喝红茶时加点奶 ， 可以起到一定的温胃作用 。
但是 ， 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 ， 晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。 另外 ， 晚上喝茶时要少放茶叶 ， 不要将茶泡得过浓 。 喝茶的时间最好在晚饭之后 ， 因为空腹饮茶会伤身体 ， 尤其对于不常饮茶的人来说 ， 会抑制胃液分泌 ， 妨碍消化 ， 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。

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