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【潮汕|生腌、鱼生、卤鹅、粉肝,把潮汕美食都搬来了,还越来越好吃!】
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如果想念潮汕美食了 , 那就来潮阿瞒吧!一人一锅的潮卤火锅一整个爱住 。 半个月前刚回了趟汕头 , 疯狂炫吃了三天 , 几乎样样不落 , 唯独卤水火锅和鱼生没有去 , 倒也没有觉得遗憾 , 毕竟厦门也有这么正的潮式卤水火锅 。
上次来潮阿瞒它就开了卤鹅档 , 对于卤鹅的喜爱 , 导致以后但凡有路过都会捎带上一些回家 。 相比于之前和前些天回汕头吃过的鹅肝和卤鹅 , 卤味更加香浓入味 , 粉肝很粉很正 , 觉得它似乎越来越好吃了呢 , 这还不仅是我个人的观点 , 一起的朋友们也都这么觉得 。
锅底最经典的莫过于潮式卤水锅 , 越煮越香 , 涮过的食材带着卤水的香气 , 蘸上米醋 , 会带着丝丝甜 , 不过别忘了时不时加点清水以免越煮越咸 。
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