韭菜煎鸡蛋的做法
韭菜煎鸡蛋是一道很家常的美食 ， 也是我最爱吃的一道菜 。 小时候自己家的地里很多韭菜 ， 生长得特别快 ， 吃都吃不完的 ， 所以妈妈经常用韭菜来煎鸡蛋给我们当饭吃 。 自己做不出像妈妈以前做的那个种味道 ， 不过味道真的很香！工具/材料 主料：韭菜120克 鸡蛋4个
辅料：盐少许
操作方法 01 把韭菜的黄叶子摘掉清洗干净 ， 放入过虑网中晾两个小时 。
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02 【韭菜煎鸡蛋的做法】韭菜切成小段 ， 装在大碗里备用 。 切得越细越好 ， 一会煎时熟得快 。
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03 拿一个小碗中打入4个鸡蛋 ， 用筷子搅散备用 。
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04 把鸡蛋液倒进切好的韭菜碗中 ， 加入一点点盐搅拌均匀备用 。
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05 热锅放少许油 ， 把裹上鸡蛋液的韭菜放进锅里 ， 用小火煎 。
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06 两面都煎熟之后 ， 用铲子切小一点 ， 关火 。
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07 韭菜鸡蛋就做好了 ， 装盘 。
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以上内容就是韭菜煎鸡蛋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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