降血糖偏方 血糖再也不用担心会高起来了( 七 )


2、大蒜剁成末 , 小香葱切成花 , 放碗中 , 加入其它调料 , 兑成酸辣汁 。
3、将晾凉的碗坨 , 从碗中取出 , 切成片 , 放入盘子中 , 浇上调好的酸辣汁 , 即可 。
双色面鱼
原料:苦瓜200克、南瓜150克、面粉400克 。大蒜35克、葱20克、辣椒面10克、花椒3克 , 盐、味精、香醋、香油、酱油、生抽、色拉油适量 。
做法
1、苦瓜洗净 , 顺长切开 , 用刀去掉籽和内层白衣不要 , 放入搅碎机中 , 搅成稀糊状 , 倒入盆中 , 加入面粉和成不软不硬的苦瓜面团 。南瓜去皮切成块 , 上笼蒸熟成泥状 , 放盆中放凉 , 加入面粉 , 同样和成不软不硬的南瓜面团 , 饧好揉光待用 。
2、苦瓜面团擀成厚1厘米的面片 , 用刀裁成5厘米宽的长片 , 用擀面棍将一边擀扁 ,  , 撒上淀粉 , 顶到切成厚2毫米的鱼状面片 。南瓜面团用同样的方法也切成这种面片 , 待用 。
3、大蒜拍破 , 剁碎 , 葱切成花 , 一同放碗中 , 上放辣椒面 。锅中放油烧热 , 下入花椒炸出香味 , 捞出花椒不用 , 将热油倒入盛有蒜末、辣椒、葱花的碗中 , 泼出香味 , 然后再把各种调料放入 , 加入少许晾凉的白开水 , 调成蒜辣汁 。
4、锅中加入水 , 烧开 , 放入面鱼煮熟 , 捞出用凉水过凉 , 用笊篱捞出控干水分 , 放碗中 , 加入适量调好的蒜辣汁 , 即可食用 。
黑米发糕
原料:黑米面300克、面粉150克、枸杞15克、酵母10克、泡打粉8克、鸡蛋一个 。
做法
1、将黑米面和面粉放盆中 , 打入鸡蛋液 , 用温水把酵母冲开 , 倒入盆中 , 用手和成稠糊状 , 最后将泡打粉放入 , 搅拌均匀 。枸杞洗干净 , 待用 。
2、取一个长方形的蒸屉或不锈钢盘 , 铺上屉布 , 上刷一层油 , 将和好的面糊倒入 , 抹平 , 上面撒上洗好的枸杞 , 让其发酵 。
3、锅中加水 , 烧开后 , 将盛有黑米面糊的蒸屉 , 中火蒸25分钟 , (如果选用不锈钢盘 , 蒸的时间要长一点 , 大约35分钟) , 出锅即可 。
炒莜面鱼
原料:莜麦面粉350克、面粉80克、蒜黄40克、青红椒各20克、洋葱20克、大葱15克、干辣椒8克 , 盐、味精、鸡精、山西陈醋、色拉油各适量 。

推荐阅读