西安正宗涮牛肚做法步骤

西安涮牛肚麻辣爽口,十分美味,今天我们来介绍一下它的具体制作步骤 。 操作方法 01 【西安正宗涮牛肚做法步骤】首先取新鲜的牛肚用盐,醋反复清洗干净,然后用清水焯一遍水后捞出晾凉备用

西安正宗涮牛肚做法步骤

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02 然后把牛肚切成一个个长条状备用,长度厚度要均等的

西安正宗涮牛肚做法步骤

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03 然后把牛肚条串到事先准备好的竹签上,沥干多余的水分,串的时候带上一副一次性的手套

西安正宗涮牛肚做法步骤

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04 然后去一口锅,放入适量的辣油,花生酱,郫县豆瓣酱,调入适量的盐,味精,加入适量的高汤煮沸备用,然后把串好的牛肚放入锅中涮熟即可

西安正宗涮牛肚做法步骤

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05 最后把涮好的牛肚撒上自己爱吃的调料即可

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