出门在外吃饭不方便时 ， 我们常常拿出方便面来冲泡着吃 。 泡方便面是最常用的吃方便面的方法 。 其实方便面煮着吃也很不错 ， 还可以加入鸡蛋 ， 时令菜蔬 。 工具/材料 方便面 ， 鸡蛋 ， 青菜叶
操作方法 01 根据自己的喜好 ， 选好方便面 ， 香辣味的牛肉面 ， 清淡的香菇面都可以 。 洗净香葱 ， 切末 。 鸡蛋一颗也备好 ， 最好先洗一洗外壳 。
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02 青菜叶准备一小把 。 可以是白菜叶 ， 空心菜 ， 韭菜等都可以 。 我这里用的是苕尖 。 清洗干净 ， 浸泡一会儿 。
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03 把锅洗净 ， 锅中加水 ， 把水烧开后 ， 开小火 ， 打入鸡蛋 。 让鸡蛋慢慢凝固成形 。 可以用勺子舀热水轻轻的淋在鸡蛋上 ， 帮助鸡蛋表面的快速凝固 。
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04 鸡蛋凝固后 ， 用勺子轻轻的拨动 ， 以免粘锅 。 然后将方便面团放进去同煮 ， 煮到面团开始松散时给它翻个面煮 。
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05 接着把苕尖放进去 。 苕尖比较硬挺 ， 所以要稍微煮久一点 ， 如果是白菜叶就可以起锅的时候才放进去 。 淋入少许油 。
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06 将所有的调料包都一一倒进碗里 ， 再把一部分葱花撒进去 ， 加入煮面的汤 。 葱花比较辛辣 ， 喜欢先用热水烫烫 。
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07 将鸡蛋 ， 青菜都捞进碗里 。 再把方便面条捞进碗里 。 最后撒上剩下的葱花 。 一碗香喷喷的方便面煮鸡蛋就做好了 。 雪白的荷包蛋 ， 绿色的菜叶 ， 加上方便面特有的色泽 ， 是不是食欲大增呢！
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特别提示 【懒人煮面之方便面煮鸡蛋】煮青菜时有猪油更香 ， 没有猪油滴几滴植物油也可以 。
以上内容就是懒人煮面之方便面煮鸡蛋的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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