步骤1
准备食材：鸡爪200克、大蒜3瓣、线椒5克、小米椒10克、小葱1根 。
【凉拌脱骨鸡爪的做法 凉拌脱骨鸡爪怎么做好吃】
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步骤2
鸡爪洗净去掉指甲 。
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步骤3
线椒切圈 。
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步骤4
小米椒切圈 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
蒜切末 。
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步骤7
首先起锅倒水，将鸡爪煮熟捞出放冰水中降温，然后剔除鸡骨备用 。
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步骤8
然后碗中倒入鸡爪、蒜、小米椒、线椒、葱花抓拌均匀 。
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步骤9
接着放入糖、醋、生抽、鸡精、芝麻油、剁椒，继续搅拌均匀 。
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步骤10
最后装盘即可 。
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