【来源】《实用食疗方精选》
【灵芝银耳冰糖茶】【原料】灵芝9克，银耳6克，冰糖适量 。
【制作】先将银耳用水泡发，拣去杂质及硬梗心，同洗净的灵芝共置沙锅中，文火炖2小时左右，至银耳汤稠，捞出灵芝，调入冰糖屑适量 。
【用法】分2~3次饮用，每日1剂 。 脾胃湿热、舌苔厚腻者忌用 。
【功效】养阴，润燥，安神，止咳 。 适用于慢性咳喘反复发作致肺肾两虚，症见咳嗽气短、时吐痰涎、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘、老年人慢性支气管炎、慢性肺心病等病症，亦可用治热病后肺阴不足，出现上述症状者 。
【注释】方中银耳、冰糖为治阴虚肺燥咳嗽及虚劳咳嗽的食疗佳品 。 灵芝性味甘，平 。 归心、肺、脾、胃经 。 功能养心安神，补肺益气，止咳平喘 。 现代药理研究表明，灵芝能增强神经系统功能，具有镇咳、祛痰、平喘作用，并可促进支气管粘膜上皮细胞修复与再生；能显着提高人体耐缺氧能力和降血压、强心、改善冠脉循环、降低血清胆固醇等作用，还可提高人体非特异性免疫功能和抑制变态反应，保肝与解毒作用等 。
