原料：黄骨鱼适量、豆腐适量、生姜适量、盐、葱花适量、蒜适量！
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原料：黄骨鱼适量、豆腐适量、生姜适量、盐、葱花适量、蒜适量 。
1. 黄骨鱼洗净，正反划三刀 。洗的时候小心鱼身上的昂刺 。
2. 豆腐切小块 。
3. 姜片先抹一遍锅，然后，热油爆香姜片 。
4. 放入黄骨鱼，两面煎 。
5. 倒入热开水，煮开 。
6. 放入豆腐，转中火煮 。
7. 鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可 。
【求黄骨鱼豆腐汤的做法】
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