市场上有什么特征的鱼千万不能买呢？在生活中，鱼是人们非常喜欢吃的食物之一，那么，你知道有关于鱼的饮食禁忌有什么呢？哪种鱼不能买呢？吃鱼注意事项有哪些呢？下面我们一起来看看吧！
黑心商家给死鱼注水售卖
网友爆料称，在大型批发市场，发现一家黑心商家，正在对售卖的鱼进行注水 。“水产水产，不掺水就惨”，这句话成了一些不法商贩的信条 。为了增加水产分量，不法商贩竟往鱼里注射海水 。
一家商铺内正往刚从鱼肚子里注水，用一个小型喷雾器，通过给喷雾器加压，使里面的水流来，然后通过大号针头注入鱼的身上，丝毫不避讳来来往往游人，真是令人瞠目结舌 。
据有关水产专家介绍，不法分子之所以在水产品上动歪脑筋，是因为“注水鱼”可以从两个方面为不法分子牟利：一是为了增重 。根据鱼身的大小，注过水的鱼少的可以增重半两，多的可到一至二两;二是为了“改善”外观 。
注水后，鱼会显着膨胀，显得体质更加饱满、颜色更亮更好看，“卖相”更加出色，让人产生很新鲜的错觉，价格自然也就水“涨”船高，客户更容易购买 。
如何鉴别活鱼
鉴别活鱼注水需在买鱼时用手捏一下鱼肚子，注过水的鱼肉松且软，而正常的鱼鱼肉有弹性，而且注过水的鱼发呆不喜动，活不长 。
鱼肚子发鼓、对有点超重的鱼要格外小心，除了有鱼籽的外，十有八九就是注水鱼 。而死鱼注水后一般都要冰冻，尤其是海水鱼，这类鱼注水经过速冻后显得特别肥大 。
有的由于注水过多一经冰冻，冰体膨胀会导致鱼肚破裂，外观严重变形，有的褶皱十分明显，因此应该细查其外观 。如果碰上一些鱼腹异常饱满，有不规则凸出的，这时就得多留个心眼 。尽量不要购买 。
吃鱼注意事项
空腹不吃鱼
鱼肉中含有许多的嘌呤物质，该物质需要米饭(也就是碳水化合物)来分解，假设你空腹吃鱼就会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡，加重或者导致通风 。
别吃鱼胆
民间有偏方认为鱼胆有清热解毒的功效，但是如果生吞会导致中毒，眼中可能导致肝肾的衰竭 。
别杀了马上吃
有些人认为鱼越新鲜越好，所以捕捉到鲜鱼就喜欢马上杀了吃，其实这种野生鱼类都会残留一些有毒物质还没有分解 。
【饮食禁忌 市场上有这一特征的鱼千万别买】结语：通过上文的介绍，你知道有什么特征的鱼千万不能买了吗？其实，多吃鱼对我们的身体是非常有好处的，但是，要学会识别什么样的鱼能吃，什么样的鱼不能吃，看了以上文章希望能够帮助到大家哦！
推荐阅读
- 饮食误区 白米粥其实不养人
- 多天饮食多点它 身体健康 疾病不缠身
- 高血糖饮食 大妈贪嘴偷吃这东西竟致晕厥
- 海带的功效 市场上看到这种海带千万别买回家
- 治疗便秘 切勿走入饮食误区
- 春节饮食保健 谨记六原则七误区
- 饮食禁忌 这一物饿死也别吃致癌能力超强
- 健康饮食 争蜂吃醋不怕苦
- 饮食误区 虾子这里变黑后千万别吃了
- 长寿饮食 长命老人这五类食物天天不离口