夏季天气炎热，很多爱美人士为了减肥瘦身也是拼尽全力，生怕吃一点就发胖，甚至不惜节食来减肥，实际上在我们的生活中，我们常吃的西红柿不仅酸甜可口有营养，而且还有着神奇的减肥功效 。今天小编就来告诉大家西红柿的减肥功效，帮助各位在夏季能够健康快速减肥 。
西红柿减肥原理
热量低不会发胖
西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，5个西红柿的热量才相当于一碗饭，但是往往吃不到5个西红柿已经能够填饱肚子了，所以西红柿多吃也不会发胖 。
西红柿的食物纤维有助于清肠排毒
西红柿内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但不会被肠消化，而且还会吸收我们身体里的胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用 。
含有丰富营养物质，有助新陈代谢
西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维 。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用 。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充身体所需的多种维生素，有效保持身体营养的均衡 。
含水分高
西红柿有强大饱腹作用，每100克西红柿中含有95克水分，吃后既解渴又饱腹，且易排泄，不会增肥，用以代餐效果极佳 。
西红柿中的茄红素对身体好
西红柿表皮的茄红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用 。研究发现西红柿红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效 。在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力 。
六款西红柿减肥食谱
西红柿冻汤
做法：切5个中等个头的西红柿，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油 。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟 。
可以分成四份，每份含有76卡路里 。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质 。
腌制西红柿
做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉 。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会 。
把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时 。
可以分成六份，每份含有77卡路里 。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维 。
西红柿牛排刨冰
做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀 。然后把四个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕 。
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