现在人人都讲究养生，养生的食物也是千奇百怪，但是商家很多的宣传都是把一些食物的养生功效夸大了，什么鱼翅、燕窝、蛋白粉，这些你是不是经常的食用呢？快去跟小编去了解一下真实的情况吧，当你看到这些你就后悔了，了解这些你就再也不会吃了 。
其实这滋补品的真相就是鱼翅营养价值犹如猪蹄、燕窝营养高不过豆腐、蛋白粉只是大豆蛋白，你们知道这些真相是不是也觉得好惊讶，其实这些保健品的功效远远没有想象中的那么好 。养生还是需要一些实实在在的方法 。
1、鱼翅：营养价值犹如猪蹄
鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几 。科学研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必须氨基酸仅占氨基酸总量的20.5% 。且胶原蛋白缺少了色氨酸，无法转化成完全蛋白 。简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄相比，没有任何明显优势，但价格却十分昂贵 。
2、燕窝：营养高不过豆腐
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸 。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种 。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近 。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等 。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤 。
3、胶原蛋白：用它美容不靠谱
根据有关营养专家的表明，并不是我们吃什么就可以补什么的 。
摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，所以吃胶原蛋白是不能帮助人体合成胶原蛋白的 。有些人吃胶原蛋白美容产品之后，皮肤状态得到明显改善 。原因在于胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮或者大豆提取物等物质 。大豆异黄酮是一种植物雌激素，可明显提高女性皮肤的保水性和弹性，它在黄豆中含量特别丰富 。
4、海参：蛋白质质量不如鸡蛋
海参的价值在于蛋白质，蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做判断，要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式 。海参的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高 。相对来说，鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物 。吃海参还不如一天吃一个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远胜于海参，且价廉物美 。
5、鱼油：不如直接吃鱼
鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同 。不过，鱼油来自于鱼，提纯鱼油的过程并不稳定 。从健康的角度上说，吃鱼要比吃鱼油更好 。除了鱼油之外，鱼还能提供优质的蛋白、维生素及微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，对心血管健康十分有利 。
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