生鸡蛋有特殊的腥味 ， 会引起中枢神经抑制 ， 使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少 ， 从而导致食欲不振、消化不良 。
【吃鸡蛋的好处 吃鸡蛋的6种错误方法】吃鸡蛋其它好处
1.健脑益智 ， 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有很大的作用 ， 可避免老年人的智力衰退 ， 并可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏 ， 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 ， 还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化 ， 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了出人意料的惊人效果 。
4.预防癌症 ， 鸡蛋中含有较多的维生素B2 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素 ， 如硒、锌等也都具有防癌作用 。
5.延缓衰老 ， 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质 ， 故被人们称做“理想的营养库” 。营养学家称之为“完全蛋白质模式” ， 是不少长寿者的延年经验之一 。
结语：以上就是今天小编给大家介绍的全部内容 ， 对于吃鸡蛋大家一些禁忌大家现在都知道了吧 。是不是很多人都会很惊讶啊？原来吃鸡蛋还有这么多的讲究 ， 那么在平时生活中你有没有犯下上文中那些小错误呢？希望今天的介绍能给大家带来帮助 。
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