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我国约有1000余种淡水鱼类 ， 可大家知道吗？以前河流、湖泊里常见的一些鱼类河鲜 ， 现在很少看到了 ， 小时候多到没人吃 ， 现在却可遇不可求 ， 有些河鲜甚至卖出了天价！下面我们就来了解正在“消失”的6种河鲜 。
1、屎光皮
屎光皮学名鳑鲏 ， 是一种小型鱼类 ， 大多数种类栖息于淡水湖泊底层、河流浅水区 ， 少数种类生活于清澈多石的溪流中 。 鳑鲏小时候经常能看到和抓到 ， 特别在清鱼塘的时候 ， 明明没有放鱼苗 ， 却能捞上来好几桶鳑鲏 ， 不过没几个人吃它 ， 除了它个体小没肉难处理外 ， 还有这种鱼清理不干净会带有苦味 ， 现在河流、湖泊中也有 ， 只不过没有以前那么多了 。
屎光皮
【河鲜|正在“消失”的6种河鲜，小时候多到没人吃，现在却可遇不可求】2、斗鱼
斗鱼我自己虽然小时候没少抓 ， 但还真不知道它好不好吃！现在鳑鲏鱼主要是作为观赏鱼饲养 ， 它的颜色非常好看 ， 可谓是五彩斑斓 ， 以前在乡下的水田小沟里斗鱼数量很多 ， 一般都是抓来喂家里的鸡鸭 ， 要么就是拿来养着玩 ， 用个装饮料或装醋的玻璃瓶 ， 灌满水后将其放进去 ， 因为那时小 ， 怕晚上鱼会跑出来 ， 直接拧上了瓶盖 ， 结果第二天鱼就死了！
斗鱼
3、趴地虎
趴地虎是我小时候钓到最多的一种鱼 ， 没有鱼钩能钓到鱼吗？有人会说 ， 你当自己是姜太公呢？没鱼钩还怎么钓鱼 ， 那我告诉你 ， 钓趴地虎就不用鱼钩 ， 用缝衣服的编织线绑上蚯蚓就能钓到 ， 每年清明节过后 ， 一天能钓好几斤 ， 蚯蚓放下去就吃 ， 有时能同时钓上两条 ， 就感觉钓不完一样 ， 现在河里也有趴地虎 ， 只不过很难钓到 ， 已经找不到小时那种感觉 。
趴地虎
4、麦穗鱼
麦穗鱼很好吃 ， 它和趴地虎一样 ， 都属于小型鱼类 ， 好吃是好吃 ， 但你得有那个耐心去一条条的处理 ， 小时候父母都在忙农活 ， 哪有多余的时间整这些 ， 家乡的小沟里有很多 ， 把水沟两头一堵 ， 然后开始舀水抓鱼 ， 最后弄得满脸泥巴 ， 鱼带回家也只能便宜家里的鸡鸭 ， 自己辛苦抓却吃不上 ， 我还记得有次我抓了估计得有半桶 ， 结果父亲却拿去送人 ， 可悲！
麦穗鱼
5、条纹小鲃
条纹小鲃在我们乡下俗称米鱼 ， 老人对这个俗称的解释是这种鱼是大米变的 ， 长大后才知道原来大人说的话也不能全信哈哈！条纹小鲃和麦穗鱼一样 ， 很喜欢待在水稻田和小沟渠中 ， 不过它的个头就没麦穗鱼大 ， 一般都不会去吃它 ， 太难处理 ， 以前很多 ， 可现在我有近十年都没见过这种鱼 。
条纹小鲃
6、刀鳅
刀鳅学名中华刺鳅 ， 这是很多人小时候最害怕的鱼 ， 因为它的样子很像蛇 ， 我就见过钓到这种鱼的小伙伴被吓哭！除了样子 ， 刀鳅的杀伤力也不容小觑 ， 在它背鳍上长着锯齿般锋利的鱼鳍 ， 还真没几个人敢徒手去抓 。 以前河里的刀鳅很多 ， 每到夏季下雨天 ， 河水微涨的时候 ， 刀鳅最好钓 ， 可大家都不喜欢吃 ， 我自己也不怎么喜欢 ， 现在它能卖到几十上百一斤 。
刀鳅
结语
除了上面说到的6种河鲜 ， 例如马口鱼、溪石斑、河虾等一些河鲜 ， 近些年数量也在减少 ， 很多以前有它们活动的水域 ， 现在已不见了踪影 ， 不知道你们的家乡还能看到这些河鲜吗？
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