油麦菜叶绿脆嫩， 营养丰富， 具有利尿， 降低胆固醇的食疗作用 。 蒜香油麦菜味淡清香， 虽然是素菜， 但却是餐桌上的美味佳肴， 今天就给大家介绍蒜香油麦菜的做法 。 工具/材料 油麦菜500克， 葱、姜、蒜， 盐， 味极鲜酱油， 蚝油等适量 。
操作方法 01 把油麦菜去掉烂叶、黄叶， 洗净切成段， 放盆里备用 。
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02 蒜去皮后， 分成两部分， 一部分切成片， 另一部分切碎成蒜粒， 葱斜切成段， 姜切成末 。
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03 炒锅放入适量花生油， 等油六成熟时， 把葱段、姜末、蒜片入锅爆香 。
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04 再放入1勺盐， 1小勺味极鲜酱油， 1小勺蚝油调味 。
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05 再把油麦菜入锅快速炒至断生就可以了， 不要炒的时间太长， 否则， 出水太多就不好吃了 。
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06 【蒜香油麦菜的做法】再把备好的蒜粒入锅， 翻炒出蒜香味即可 。
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07 然后盛出放入盘子里， 这样一盘美味可口的蒜香油麦菜就做好了 。
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以上内容就是蒜香油麦菜的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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