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夏天到了 , 天气炎热 , 很多人容易出现食欲不振、消化不良、口渴无味等问题 。 这时候 , 吃点酸味的食物就很有必要了 。 酸味食物不仅可以开胃、促进消化、解暑清热 , 还有很多对身体有益的作用 。 比如 , 酸味食物可以滋阴润肺、收敛肌肉、强化肝功能等 。 今天 , 我们就来介绍一下夏天要多吃的4种酸味食物 , 让你在夏天吃得健康又美味 。
一、酸奶酸奶是很多人喜欢的一种酸味食物 , 它能帮助我们肠道的消化吸收 , 并有效调节体内菌群平衡 , 促进胃肠蠕动 , 缓解便秘 , 从而美容养颜 。 酸奶还含蛋白质、维生素等营养素 , 可以补充身体所需 , 增强免疫力 。 夏天喝点酸奶 , 既能解渴又能补钙 , 是一种很好的选择 。
推荐食谱【酸奶大麻花】
奶酱:350克酸奶、20克全脂奶粉、20克玉米淀粉、30克白糖
面团:500克高筋面粉、5克酵母、80克白糖、5克盐、30克奶粉、1个鸡蛋 、230克清水、30克黄油、面包糠适量
1、锅里加350克酸奶、20克全脂奶粉、20克玉米淀粉、30克白糖 , 用铲子搅拌到均匀无颗粒状后开小火加热 , 一直熬到用铲子从中间刮开面糊不会迅速的重合在一起的状态就差不多快了;
2、继续再熬2分钟后锅里的酸奶面糊就成了非常粘稠的状态了 , 关火后刮刀翻拌至不烫手的状态 , 接着直接装入裱花袋中 , 开口处系紧后放冷箱冷藏备用;
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