假期里去了趟农村 。 这个时候田里的水稻还没收割 ， 但螺丝却多而肥美 。 邀几个小朋友 ， 顺着稻田走上一圈 ， 就捡了不少螺丝 。 酸菜、辣椒、姜葱蒜与螺丝爆炒 ， 加上啤酒焖煮 ， 味道好极了 。 工具/材料 螺丝、泡姜泡辣椒、大蒜、酸菜、啤酒、盐
操作方法 01 稻田里捡来的螺丝 ， 清水将泥土洗干净 。
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02 起锅烧水 ， 水开后将螺丝放入 ， 煮至螺丝壳开后捞出 。
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03 将螺丝肉用牙签或针挑出来后 ， 清洗干净 。
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04 准备调料：大蒜去皮洗净后切片 ， 酸菜切段 。
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05 泡姜泡辣椒剁成碎末 。
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06 新鲜辣椒切成两半 。
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07 起锅烧热 ， 下油 ， 下花椒、泡姜泡辣椒碎、新鲜辣椒、蒜片、酸菜翻炒 。
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08 下螺丝肉翻炒 。
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09 倒入啤酒焖煮至螺丝肉熟后 ， 加适量盐起锅 。
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10 起锅装盘 。
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特别提示 【啤酒烧螺丝的家常做法】螺丝肉烹制的时间最好久一些 ， 以避免寄生虫 。
以上内容就是啤酒烧螺丝的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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