喜欢吃这道菜 ， 是因为操作步骤不仅简单 ， 还因为芹菜本身口感就很好 ， 而且芹菜还是高纤维时蔬 ， 怎么吃都不会让自己变胖哦！这道10分钟就能搞定的小菜 ， 让每天忙于工作没时间做饭的你一定很想学吧？那就来看看怎么制作吧！工具/材料 芹菜250g ， 红椒半个 ， 猪肉200g ， 花椒少量 ， 葱姜蒜适量 ， 干辣椒2个 ， 生抽一勺 ， 料酒1勺
操作方法 01 将洗净的芹菜沥水 ， 斜切成节段备用 。
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02 姜蒜切片 ， 红椒切片备用 。
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03 将肉洗净沥干 ， 切成片状备用 。
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04 锅里烧油加热8成熟 ， 放下花椒和干辣椒适量 ， 再放下姜蒜 ， 大火炒出香味 。
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05 倒入肉片翻炒几下 ， 转小火 ， 加入料酒一勺 ， 生抽1勺 ， 再转中火翻炒 。
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06 【芹菜炒肉是怎么做的？】待肉片炒至7成熟时倒入芹菜和红椒 ， 转大火翻炒 。
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07 炒至3分钟左右就可以关火 ， 在放点味精翻炒几下 。
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08 盛盘 ， 撒上葱花 。 趁热吃芹菜散发的香气会更爽口 。
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特别提示 口味重的可以炒肉时放点豆瓣 。
以上内容就是芹菜炒肉是怎么做的？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
