文章插图
1、食材：肥肠500克、姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、料酒2勺、糖适量 。
2、首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油 。
3、接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以用筷子翻 。
4、在肥肠里加上盐、面粉反复搓洗，直搓到有大量胶液产生为止 。然后用清水冲洗干净 。
5、把大肠切断放入水中煮透大概煮半小时，煮好后捞出备用 。
6、锅中倒油加上姜蒜辣椒炒至有香味时放入大肠 。
7、接着加酱油，白糖，清汤，精盐，酒，进行翻炒 。
【炖肥肠的做法 芸豆炖肥肠的做法】8、炒好后加入水炖肥肠一个小时左右就可以了，还可以加上自己喜欢的蔬菜顿也是不错的 。起锅后可以加点香菜跟好吃 。
推荐阅读
- 冬天剥好的菠萝蜜要放冰箱吗 吃菠萝蜜要用盐水浸泡吗
- 香橼的副作用和毒性 新鲜香橼可以直接吃吗
- 蜂蜜柠香鸡翅怎么做 蜂蜜柠香鸡翅怎么做的
- 冰冻的饺子怎么做煎饺怎么做好吃 怎样煎饺子又脆又好吃
- 鸡蛋烩窝头的做法 窝头鸡蛋的菜名
- 玉米片紫薯球的做法 玉米片紫薯球的做法大全
- 大福饼的做法 大福饼怎么做
- 糙米粥的做法
- 贝贝南瓜酸奶蛋糕的做法 贝贝小南瓜蛋糕做法
- 紫薯糕的做法 紫薯糕的做法和配方