步骤1
准备食材：牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量 。
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步骤2
青蒜切段 。
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步骤3
青尖椒切块 。
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步骤4
红尖椒切块 。
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步骤5
【尖椒炒牛肉做法尖椒炒牛肉怎么做】姜切丝
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步骤6
牛肉切片 。
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步骤7
起锅倒油 ， 油热下入姜丝爆香 。
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步骤8
再放入青红椒炒至7分熟 。
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步骤9
再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用 。
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步骤10
锅中加少许油 ， 放入牛肉片翻炒3分钟 。
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步骤11
再把菜倒回锅里 。
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步骤12
炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟即可 。
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