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黑芝麻的营养作用有许多，如润肠，乌发，生发，养颜等，这是一种经常出现在人们饮食中的食物，那么黑芝麻可以做什么呢？黑芝麻可以做什么黑芝麻既可以食用，也可以药用 。
黑芝麻可以生嚼，炒食，煮食，磨酱，榨汁，榨油，还可以做糕点，糖果的配料 。吃的时候要注意，芝麻的外面有一层硬膜，碾碎后食用，才能背人体充分吸收 。
黑芝麻果蔬汁怎么炸西蓝花芝麻汁 材料：熟黑芝麻30克，西蓝花150克，蜂蜜适量 。
做法：
1.西蓝花洗净，掰成小朵，焯水后过凉 。
2.将洗好的西蓝花，黑芝麻一同放入榨汁机中，加适量饮用水搅打成汁 。
3.将打好的西蓝花芝麻汁倒入杯中，加适量蜂蜜调匀即可 。
【黑芝麻可以做什么 黑芝麻可以做什么吃的】 好处：西蓝花含有维生素C，胡萝卜素等营养成分，能增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，黑痣富含维生素E，不饱和脂肪酸，能起到护肝的作用，二者同食，可起到养肝护肝，提高免疫力的作用 。注意，患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食黑芝麻 。
桂圆胡萝卜芝麻汁 材料：熟黑芝麻50克，新鲜桂圆150克，胡萝卜100克，蜂蜜适量 。
做法：
1.桂圆去皮和核，切碎 。
2.胡萝卜洗净切丁 。
3.将桂圆和胡萝卜连同黑芝麻一同放入榨汁机中，加入适量饮用水搅打成汁后倒入杯中 。
4.加蜂蜜调匀即可饮用 。
好处：黑芝麻含有蛋氨酸，可以提供耐寒必需的甲基，而且黑色入肾，黑芝麻还有补肾功效，或萝卜可以提高机体耐寒力，加桂圆一起榨汁饮用，可以补肾保暖，抗寒 。注意，虚火旺盛，风寒感冒，消化不良，内有痰火者不宜饮用 。
黑芝麻打豆浆怎么打芝麻黑枣黑豆浆 材料：熟黑芝麻，黑枣各15克，黑豆50克，冰糖适量 。
做法：
1.将黑豆用清水浸泡至软，洗净 。
2.黑枣洗净，去核，切末 。
3.熟黑芝麻碾成碎末 。
4.将泡好的黑豆，和黑芝麻末，黑枣末一同倒入全自动豆浆机中，加入适量水煮成豆浆 。
5.将豆浆过滤后加冰糖调味即可 。
糙米黑芝麻豆浆 材料：黄豆50克，糙米30克，熟黑芝麻5克 。
做法：
1.黄豆用清水浸泡8-12小时，洗净 。
2.糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时 。
3.将全部材料倒入全自动豆浆机中，加水至上，下水位线之间，按下“豆浆”键，煮至豆浆机提示豆浆做好即可 。
黑芝麻做糕点怎么做黑芝麻糯米小蛋糕 材料：黑芝麻1大匙，黑芝麻粉55克，糯米粉220克，细砂糖120克，黄油85克，鸡蛋2个，淡奶油47克，牛奶140克，泡打粉1小匙 。
做法：
1.黄油，糖和淡奶油放入盆中，隔水融化成液体 。
2.鸡蛋打散成蛋液，和牛奶一起倒入盆中搅拌均匀 。
3.再加入混匀的糯米粉，泡打粉，黑芝麻粉和黑芝麻搅拌均匀 。
4.搅拌匀的蛋糕糊静置10分钟 。
5.用勺子将蛋糕糊舀入模具中九分满，烤箱预热175°c，模具放入中层，上下火，烤30分钟即可 。
黑芝麻戚风蛋糕 材料：黑芝麻粉20克，低筋面粉50克，色拉油，芝麻油各20克，蛋黄3个，蛋清4个，白砂糖70克，水60克 。
做法：
1.将蛋黄打散，加入1/3分量的白砂糖搅拌成淡黄色，并加入黑芝麻粉，水，色拉油和芝麻油搅拌 。
2.将低筋面粉过筛2次之后搅拌均匀备用 。
3.另取一盘，将蛋清打至起泡后，分3次加入剩余的白砂糖 。
4.将蛋液持续打发至搅拌器竖起后有立角般的硬度为止，蛋白霜便完成 。
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