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步骤1
准备食材：油豆腐300克、番茄2个、小葱2根、姜1克、食用油8克、番茄酱3克、盐1克、白胡椒1克、水淀粉4克 。
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步骤2
油豆腐洗净、对半切开 。
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【番茄炒油豆腐的做法 番茄炒油豆腐做法】步骤3
番茄去皮、切小丁 。
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步骤4
小葱切葱花、姜切末 。
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步骤5
热锅倒油、油温6成热、下姜、炒香、加番茄、炒至软烂、放番茄酱、炒匀、倒入油豆腐、炒匀、加入200毫升清水、盐、白胡椒、焖煮5分钟、淋入水淀粉、收汁、装盘、撒葱花 。
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