文章插图
1、田螺洗干净 ， 葱姜蒜辣椒都切好备用 。
2、锅烧热倒油 ， 葱姜蒜辣椒都倒进去 ， 加入豆瓣酱和冰糖翻炒 ， 爆香炒出红油 。然后加入大料 ， 花椒 ， 桂皮 ， 八角 ， 干辣椒 ， 香叶 。不要加太多 ， 一样加一点点就行 ， 没有不加也行 。
3、倒入田螺翻炒 ， 加酱油 ， 料酒 ， 耗油 ， 十三香 ， 盐（可放可不放 ， 口味淡一点的朋友就不要再放盐了） 。
4、田螺爆炒两分钟后倒入啤酒烧开盖上盖子煮几分钟 。
【啤酒炒螺做法 啤酒烧田螺的做法介绍】5、汤汁快烧干的时候加入葱和蒜叶翻炒几下就能出锅了 ， 汤汁不要收太干了 ， 留一点蘸着汤汁吃更香 。
推荐阅读
- 猪腰补肾壮阳的做法 猪腰如何做补肾壮阳
- 土豆烧牛肉的做法步骤 土豆烧牛肉的制作方法
- 空气炸锅排骨的做法 空气炸锅排骨如何做
- 肉丁炸酱的做法 肉丁炸酱怎么做
- 梅子酱排骨做法步骤 梅子酱排骨做法步骤图
- 凉拌荞麦面做法步骤 凉拌荞麦面做法步骤
- 酸辣牛蹄筋做法步骤 酸辣牛蹄筋怎么做好吃
- 红油翅根做法步骤 红鸡翅根最简单做法
- 奶汤河豚简单介绍 奶汤河豚的做法步骤
- 酱猪手的做法步骤 酱猪手怎么做法