文章插图
1、准备好80克玉米油倒入盆中，家里如果没有电子称，正好是三勺半，再把盆放入锅中加热，水开就可以关火取出 。筛入120克的底筋面粉，大约5平勺，晒过的面粉做出蛋糕更细腻，用蛋抽搅拌至没有干面粉颗粒即可 。
【空气炸锅烤蛋糕的做法 烤蛋糕的方法】2、准备好八个鸡蛋，蛋黄和蛋清进行分离，蛋黄放入盆中加入100克的纯牛奶搅拌混合均匀备用 。蛋清盆中加入85克白糖，用打蛋器低速把白糖融化，再高速打发 。打发至蛋白提起打蛋器能够形成坚挺的小角即可 。取出三分之一的蛋白倒入蛋黄盆中搅拌混合均匀 。再把混合均匀的蛋黄液全部倒入蛋白盆中搅拌均匀 。
3、烤盘铺上一张吸油纸倒入面糊震动几下去除气泡，放入预热好的烤箱，150度烤60分钟 。时间到出锅把烤盘口过来脱膜，切成自己喜欢的形状即可享用，蓬松暄软，香甜可口，入口即化 。
推荐阅读
- 北京最有名的食物 北京最有名的食物是烤鸭英文
- 自己做烤翅要怎么腌制 自制烤翅的腌制方法
- 烧烤鸡肉串的腌制方法 炭烤鸡肉串的腌制方法
- 脆皮烤鸭的脆皮是怎么做的 脆皮烤鸭的制作方法
- 烤酸菜的腌制方法 烧烤酸菜怎么腌制好吃
- 纸上烤鱼的制作方法 纸上烤鱼的制作方法和配料
- 烧烤的牛肉串怎么腌 牛肉烤串怎么腌制方法
- 烧烤要哪些调料 烧烤之前需要准备这些材料
- 老北京烤鸭经典烤法 老北京烤鸭披萨的做法
- 在家用烤箱做披萨的做法 在家烤箱做披萨的方法