文章插图
在盛暑期间饮用酸梅汤 ， 不仅酸甜可口 ， 还可起到开胃、补充水分的功效 ， 比那些碳酸饮料要好得多 ， 那么开车喝酸梅汤没事吧？开车喝酸梅汤没事吧可以开车 。
【开车喝酸梅汤没事吧 喝完酒喝酸梅汤】 之前网络上传言乌梅经蒸煮后产生低浓度醇类化合物 ， 这个说法并不科学 ， 因为高温蒸煮下乌梅富含的果酸与苯甲醛等化合物无法质变成乙醇 ， 喝酸梅汤检测出酒精可能是商家在酸梅汤里面勾兑少量酒精 ， 这是个别现象 ， 漱漱口 ， 10分钟再检测的话 ， 就没事了 。
喝酸梅汤是酒驾吗不属于 。
连日来 ， 微博上疯传一份可能被测出酒驾的食品名单 ， 夏日饮料酸梅汤赫然在列 。扬州大学医学院经过实验发现 ， 这一说法并不科学 。实验者买来食材自煮一锅酸梅汤 ， 同时从奶茶店买来两杯酸梅汤饮料 。协助实验的两位同学先对着交警专用酒精检测仪吹气 ， 喝下酸梅汤后再立刻进行第二次检测 。实验发现 ， 饮用自制酸梅汤的人两次检测酒精含量均为零 ， 而饮用酸梅汤饮料者酒精含量有略微提高 。奶茶店店员承认 ， 冲泡时为了提味会添加极少量白酒 ， 而超市中销售的瓶装酸梅汤饮料中 ， 有不少也在成分一栏注明有极少量酒精 。
扬大医学院消化内科副主任医师徐子山解释 ， 大量饮用市场上销售的酸梅汤饮料被检出酒精成分 ， 只是小概率事件 。而网传的所谓乌梅经蒸煮后产生低浓度醇类化合物 ， 这个说法并不科学 ， 因为高温蒸煮下乌梅富含的果酸与苯甲醛等化合物无法质变成乙醇 。
酸梅汤含有酒精是怎么回事酸梅汤中含有乌梅 ， 而乌梅的主要成分是果酸与苯甲醛等化合物 ， 在蒸煮或酵母菌发酵后会产生低浓度的醇类化合物 ， 饮用太多低浓度的醇类化合物饮料后 ， 进入血液内的乙醇含量增多 ， 灵敏度极高的酒精测试仪就会检测出酒精超标 。
这个乌梅版酒驾其实很好解决 ， 酸梅汤中的乌梅酒精含量并不高 ， 往往只是残留在口腔中 ， 喝点水或是漱漱口 ， 10分钟再检测的话 ， 酒精含量就全部归零了 。
酸梅汤可以保保存多久一般冰箱放3天左右 ， 但是建议自己做的尽快喝完 。外面买建议几个小时就喝完 。
酸梅汤糖分含量较高 ， 在夏季室温下不宜过夜 ， 但是在冰箱中冰镇可保存3天不坏 ， 若是超过3天不建议食用 。酸梅汤以新做新鲜为美味 ， 久置酸梅汤味道不佳 。
推荐阅读
- 酸梅汤有酒精味能喝吗 酸梅汤里面有酒精吗
- 经常喝酸梅汤好不好 经常喝酸梅汤好吗
- 酸梅汤是不是凉性的 酸梅汤是寒凉的吗
- 酸梅汤去火吗 酸梅汤上火吗?
- 酸梅汤喝了可以减肥吗 减肥的时候可以喝酸梅汤吗
- 酸梅汤怎么做才好吃 酸梅汤怎么做才能又酸又甜
- 喝酸梅汤可以减肥吗 喝酸梅汤可以减肥吗还是增肥
- 酸梅汤的功效与作用 酸梅的功效与作用
- 酸梅汤隔夜可以喝吗还能喝吗 酸梅汤隔夜可以喝吗
- 甘草酸梅汤孕妇可以喝吗 甘草酸梅汤