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1、食材：主料猪肉300克、白萝卜半根、料酒适量、葱末适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油数滴、香菜少许、蛋清半个鸡蛋、淀粉两小勺、生抽适量、鸡精适量、姜末适量 。
【萝卜丸子汤的家常做法简单好吃 萝卜丸子汤的家常做法】2、先把猪肉剁成馅待用 。
3、在肉馅里放入生抽，葱末，姜末，蛋清，白胡椒粉，料酒和盐顺着一个方向搅拌均匀 。
4、放两小勺淀粉搅拌均匀 。
5、锅里做开水，把肉馅团成圆形 。
6、丸子都下好后，锅里会有浮沫，用勺撇去即可 。
7、把萝卜丝下到锅里煮3到5分钟，汤里放少许酱油，盐，鸡精 。
8、关火后淋上香油，撒上香菜即可 。
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