白鸡冠是武夷山四大名丛之一 ， 无性系 ， 小乔木型 ， 中叶类 。 白鸡冠芽叶奇特 ， 叶色淡绿 ， 绿中带白 ， 芽儿弯弯又毛绒绒的 ， 形态像白锦鸡头上的鸡冠 ， 故名白鸡冠 。 白鸡冠每月5月下旬开始采摘 ， 以二叶或三叶为主 ， 色泽绿里透红 ， 回甘隽永 。 制成的茶叶色泽米黄呈乳白 ， 汤色橙黄明亮 ， 入口齿颊留香 ， 神清目朗 ， 其功若神 。
【白鸡冠简介】产地：福建武夷山
成熟时间：5月下旬
称号：武夷山四大名丛之一
外形：芽叶奇特 ， 叶色淡绿 ， 绿中带白
特色：色泽米黄呈乳白 ， 汤色橙黄明亮
中文名：白鸡冠
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