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1、用蛋清制作“奶油”的方法非常简单 ， 只需要往蛋清中加入适量的细砂糖 ， 然后把它打发至六七分的程度备用 ， 接着把细砂糖、清水放入锅中熬煮 。
【自己在家怎么做奶油 在家怎样自制奶油】2、当看到水中逐渐粘稠并冒出小泡泡的时候 ， 将它放入蛋清中快速较大至冷却 。最后 ， 把提前打至顺滑的黄油倒入蛋清中搅打至顺滑即可 。
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