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1、准备用料 。黄骨鱼、豆腐、枸杞、姜、盐、葱花、花生油 。
2、豆腐切块备用 。
3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐 。
4、锅中油烧热，放入姜片爆香 。
5、放入黄骨鱼双面煎至微黄 。
6、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火 。
【黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃 黄骨鱼豆腐汤做法步骤】7、当汤煮至有些奶白色放入豆腐 。
8、十分钟后放入枸杞再煮两分钟 。
9、放入盐调味 。怕腥的话可以适当放些胡椒粉 。
10、撒上葱花即可 。
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