9、七星鱼
七星鱼又称月鳢 ， 在我国南方分布极为广泛 ， 对环境的适应能力强 ， 能借助鳃腔中的辅助呼吸空气 ， 耐缺氧 ， 钻跳能力强 ， 爱捕食昆虫和小鱼为食 。 在广东七星鱼有“鱼中珍品”之称 。 其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美 。 在东南亚及港澳地区有很高的声誉 ， 被誉为极中补品 ， 同时又是煲靓汤的材料 。 目前七星鱼也是观赏鱼的热门品种 ， 一条上等的七星鱼在北京能卖到500多元 。
10、塘角鱼
塘角鱼 ， 又名塘鲺 ， 是淡水中典型的肉食性凶猛鱼类 。 在两广地区非常常见 ， 它的味道很鲜美 ， 也是无鳞鱼的一种 ， 刺非常少 ， 比较容易消化 。 这种鱼的做法也很多 ， 比如清蒸 ， 红烧 ， 煮汤等等都可以 。 塘角鱼的鱼子有杂味不宜食用以外 ， 全身是宝 ， 也是名贵的营养佳品 ， 早在史书中就有记载 ， 可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美 ， 为鱼中珍品 。 在广西多地野生的塘角鱼能卖到几十元一斤 。
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